在租赁合同中，违约金的开票问题往往引发诸多关注。这一问题的处理并非一成不变，而是需要根据具体情况进行细致判断。

首先，我们需要明确的是，如果违约金被认定为价外费用，那么开具发票就是必须的。价外费用涵盖了诸如手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金等一系列费用。当违约金被归类为价外费用时，收取违约金的一方就有责任将这部分费用与租金等收入一同，按照适用的税率开具发票。这样的规定确保了交易的透明性和合规性。

然而，如果违约金仅仅是作为对违约行为的一种惩罚，与租赁服务的提供没有直接关联，那么开具发票的要求就可能不再适用。例如，在合同中约定的高额违约金，如果其目的是为了惩罚恶意违约行为，且这种违约金不构成价外费用，那么支付违约金的一方就无需开具发票。此时，双方可以依据租赁合同和违约金支付凭证等文件，作为企业所得税税前扣除的依据。

此外，我们还需要明确的是，即使合同中明确规定了违约金条款，也并不意味着双方可以随意违约。租赁合同是一种具有法律效力的协议，双方都有责任按照约定履行各自的义务。违约金的存在是为了保障合同的履行，而不是对违约行为的许可。一旦违约，违约方不仅需要支付违约金，还可能面临其他不利后果，如商业信誉受损、赔偿对方损失等。

关于违约金的数额，这通常是在签订合同时由双方约定的。如果合同约定的违约金过高或过低，当事人可以请求法院或仲裁机构进行适当调整。违约金的设定应当合理，既要能够弥补因违约给对方造成的损失，又要避免过高或过低的设定带来的不公平。

综上所述，租赁合同中的违约金与开票问题是一个复杂而细致的问题，需要根据具体情况进行判断和处理。双方应当严格遵守合同约定，确保交易的合法性和合规性。